poszukiwacze smakowNadzór nad przebiegiem wojewódzkiego konkursu „ Poszukiwacze smaków” co roku sprawuje Wydział Rolnictwa i Rybactwa Urzędu Marszałkowskiego Województwa
Zachodniopomorskiego w Szczecinie. Celem tego przedsięwzięcia jest przede wszystkim poszukiwanie potraw tradycyjnych, charakterystycznych dla danej rodziny, miejscowości lub regionu, obrazowanie kulinarnych odrębności kulturowych, pielęgnowanych w rodzinnych domach oraz poszukiwanie potraw, które mogłyby zostać wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych, prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. W konkursie mogą wziąć udział uczniowie ze szkół podstawowych oraz ponadpodstawowych z terenu województwa zachodniopomorskiego. Zadaniem uczestników konkursu jest dotarcie do tradycyjnych przepisów, znanych w ich rodzinie od co najmniej dwóch pokoleń.  Opis danego produktu, przepis, jego charakterystyczne cechy uczniowie musieli przedstawić na pisemnych zgłoszeniach. Jednym z punktowanych elementów było pokazanie na współczesnym zdjęciu walorów estetycznych potrawy oraz produktów, z których została wykonana. Ten punkt zachęcał do wspólnego gotowania z rodzicami, dziadkami i podpytywania o rodzinne tradycje kulinarne. W tym roku z całego województwa zachodniopomorskiego ze szkół podstawowych wpłynęło 29 prac (w tym 6 z naszej szkoły). Aleksandra Jarczewska z klasy 4b została kulinarnym mistrzem, zajmując miejsce I, a Ania Rudnicka z klasy 8b otrzymała V wyróżnienie. Ola przygotowała pieczoną kaczkę z jabłkami złota reneta. Jej rodzina przygotowuje ją zawsze na Boże Narodzenie. Przepis pochodzi od Oli prababci- Bolesławy i jest kontynuowany w rodzinie od 3 pokoleń. Rodzina Oli w większości mieszka na wsi i prowadzi gospodarstwo rolne, dlatego większość produktów, które użyła nasza uczennica do przygotowania swojego dania pochodzi z ich rodzinnej uprawy oraz hodowli. Ola do przygotowania kaczki użyła nawet gęsiarki- naczynia należącego do jej prababci. Ania przygotowała bieszczadzki barszcz biały z kiełbaską i grzybami, który u niej w rodzinie jest podawany już od 4 pokoleń!! Po raz pierwszy wykonała go mama prababci Ani. Przepis pochodzi z województwa podkarpackiego, z małej wsi Węglówka w powiecie krośnieńskim. Przez wiele lat stanowił poranną zupę dla dzieci przed pójściem do szkoły oraz dla mężczyzn, idących do pracy.Dziewczynki gratulujemy Wam tego kulinarnego sukcesu- kultywujcie dalej tą tradycję smaku oraz gotujcie, czerpiąc przepisy z rodzinnych pamiątek i rozmów ze swoimi
bliskimi.
(art. A. Białczak)